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蛋包装蛋白质,力量,力量和能量说食品和体育科学家

tianxiadiyi 笑话 2019-08-12 289 0 特区彩票
研究人员回顾了25项关于蛋白质的研究,结果表明,蛋中的蛋白质对肌肉力量有很大贡献,有助于满足饥饿感并提供持续能量来源。他们认为,由于研究显示鸡蛋含有丰富的亮氨酸,亮氨酸是一种必不可少的氨基酸,在肌肉如何使用葡萄糖方面发挥着重要作用,它们将成为接受耐力训练的男性和女性的宝贵食物。研究由Donald Donald K Layman和Nancy R Rodriguez发表在2009年1月/ 2月期刊“今日营养”杂志上。 Layman是伊利诺伊大学食品科学与人类营养系名誉教授,研究氨基酸和肌肉代谢,Rodriguez是康涅狄格大学营养科学,康涅狄格大学运动营养项目副教授和研究人员。该研究回顾了超过25篇关于蛋白质的研究论文,结论是鸡蛋中的蛋白质对力量,力量和能量的贡献如下:由于它不会引起血糖和胰岛素的激增,鸡蛋是一种稳定而持久的能量来源。鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分,包括硫胺素,核黄素,叶酸,B12和B6,B族维生素是能量生产所必需的。一个鸡蛋提供超过6克的优质蛋白质(约占日常价值的13%),有助于保持肌肉质量,防止老年人肌肉损失。鸡蛋含有丰富的亮氨酸,运动后帮助身体利用能量和肌肉恢复的必需氨基酸。鸡蛋具有身体需要建立和保持肌肉质量的所有氨基酸.Eggs通常被用作“黄金标准”,用于评估蛋白质含量的比较。其他食物。作者写道:“鉴于EAA [必需氨基酸]亮氨酸与肌肉利用葡萄糖之间的独特互补关系,因此富含氨基酸亮氨酸的饮食对于经历耐力的男性和女性将是有利的。 “Layman告诉媒体说:”虽然许多美国人可能获得足够的蛋白质,但他们需要专注于消耗更高质量蛋白质的来源。“”我们对科学的评论表明,鸡蛋是理想的蛋白质选择,此外,他们非常实惠,“他补充说。他还建议人们在吃日常蛋白质时应该注意,特别是高质量的蛋白质。大多数人在晚上吃蛋白质,即使有证据表明他们在早餐时吃得更好。这带来了显着的好处,包括“刺激肌肉蛋白质合成和持久饱腹感”,Layman说。一些研究表明,鸡蛋是减肥管理和满足饥饿的有效部分。 2008年9月在线发表的英国文化杂志研究报告显示,早餐吃两个鸡蛋有助于超重饮食的人体重减轻65%,与那些只吃百吉饼的人相比,他们感受到的能量更多。相同的大小和卡路里含量。
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